グリーン チラキレス
グリーン チラキレス
People
For 2Preparation time
30 minutesCooking time
2 hoursWinery pairing
Grand Cordon Rosé
材料
グリーンサルサソース
- トマティーヨ 500 g
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- パクチー 1束
- ライム 1/2個
- 塩
チラキレス
- トトポス、トルティーヤまたはコーンチップス 200 g
- フレッシュチーズまたは砕いたフェタチーズ 大さじ2~3
- パクチー 1束(小)
- 卵 2個
- オプション:玉ねぎのみじん切り 小さじ1杯
レシピ
ステップ1. 作り方
- サルサソースの材料をミキサーで混ぜます。
- これを鍋に入れて熱し、コーンチップスを加えて1分ほど攪拌します。
- 目玉焼き2個をオリーブオイルで焼きます。
ステップ2. 盛り付け
トルティーヤにグリーンサルサソースを染み込ませ、目玉焼き、みじん切りの玉ねぎ、パクチー、砕いたチーズをのせます。
マム グラン
コルドン ロゼ
マム グラン コルドン ロゼは、味わうのに最高のシャンパンです。この明るく力強いシャンパーニュは、そのままでも楽しめ、また創造的でモダンなお料理ともよく合います。