特別なシャンパンの風味をすべて味わうには、ボトルを適温にしてからサーブする必要があります。
しかし、さらに熟成させたい場合、どの程度長持ちするかは、保存状態によって異なります。
上質なボトルを開け、最高の味わいを楽しむつもりであれば、適切なグラスを選ぶことが重要です。
シャンパーニュ地方では、特筆すべき年にのみヴィンテージ・シャンパーニュが造られます。マムでは、セラーマスターのローラン・フレネが、特別なヴィンテージの可能性を見極め、特別なキュヴェを造る決定を行います。
ブドウからシャンパーニュができるまで
マム シャンパーニュのボトルを正しく開けるには、準備が必要です。
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