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Mumm Magnum di Cordon Rouge

Dal 1876, la cuvée simbolo della Maison con il suo audace nastro rosso segna l’avvio di un momento memorabile: momenti felici con buoni amici. Frutto di una miscela che parte da una palette di 100 cru, il Mumm Cordon Rouge esprime la ricca diversità dei terroir della Champagne, sempre nello stile fresco e animato che è il simbolo del Pinot Noir, l’emblematica uva della Maison.

Realizzato da una ricca palette di oltre 100 cru, che rappresentano tutta la diversità della regione francese dello Champagne, il Mumm Cordon Rouge è la cuvée d’autore della Maison Mumm. Questo eccezionale Champagne brut miscela il vitigno simbolo di Mumm, il Pinot Noir della Montagne de Reims e dell’Aube, con lo Chardonnay della Côte des Blancs, del Sézannais, del Vitryat e dell’Aube e con il Meunier delle valli della Marne e dell’Ardre e della Montagne di Reims.

Il Mumm Cordon Rouge è splendidamente presentato in una bottiglia rappresentativa ornata da un nastro rosso che rende omaggio alla Légion d’honneur sin dal 1876.

Invecchiato per un minimo di 20 mesi nelle cantine della Maison Mumm, questo vino è ideale come aperitivo tra amici o per un pigro brunch domenicale, quei momenti in cui tutto sembra andare al proprio posto e l’energia positiva scorre: veri amici che condividono conversazioni sincere, tutti a proprio agio in un’atmosfera gioiosa e conviviale.

Ulteriori informazioni
  • Vista

    La tonalità giallo-oro, ravvivata da un delicato flusso di fini bollicine, estende un frizzante invito a bere il primo sorso.

  • Naso

    Prima impressione: una sensazione di freschezza, con note rotonde e squisite. Sugosi profumi di succulenti frutti bianchi e gialli seducono con note di litchi, ananas, croccante. Aromi appetitosi di pasticceria (lievito, brioche) intensificano l’attesa.

  • Palato

    La freschezza animata e l’energia esuberante eccitano il palato. Complesso e perfettamente equilibrato, il vino rivela gusti rotondi ed eleganti di frutta e caramello. Il potente finale è cremoso ed effervescente allo stesso tempo.

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Il parere del nostro Chef de Cave

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Una personalità esuberante. Il Mumm Cordon Rouge è lo Champagne perfetto da condividere con gli amici per un aperitivo o le tapas, quando tutti i presenti sono rilassati e la conversazione scorre ininterrotta.

ESPLORIAMO NUOVI CONFINI PER RIVELARE LA VERA ESSENZA DEL PINOT NOIR

La storia della Maison Mumm è legata a doppio filo a terroir leggendari e a un vitigno dal carattere forte e inconfondibile: il Pinot Noir.

Con il suo sapore ricco ed elegante, l’uva nera occupa un posto d’onore nelle miscele classiche della Maison, alle quali le uve Chardonnay e Meunier aggiungono inimitabili note floreali e fruttate.

  • GH HERMANN 1876
  • CSWWC 2016 GOLD
  • JANCIS ROBINSON 16
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Una personalità esuberante. Il Mumm Cordon Rouge è lo Champagne perfetto da condividere con gli amici per un aperitivo o le tapas, quando tutti i presenti sono rilassati e la conversazione scorre ininterrotta.

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Abbinamenti

  • mumm pencil leeks

    Porri baby alla griglia

    Cordon Rouge – Aperitivo

  • mumm temari sushi

    Temari Sushi con muggine

    Cordon Rouge – Aperitivo

  • Ostriche fritte e burro nocciola al miso bianco

    Ostriche fritte e burro nocciola

    Cordon Rouge – Aperitivo

  • Tostada di polpo e salsa alle susine

    Tostada di polpo

    Cordon Rouge – Aperitivo

  • mumm baked a

    Albicocche al forno e yogurt

    Cordon Rouge – Brunch

  • mumm open sandwich

    Crostino con prosciutto

    Cordon Rouge – Brunch

  • mumm soft boiled egg

    Uovo bazzotto perfetto

    Cordon Rouge – Brunch

  • crab and salmon tartlet

    Tartelletta con granchio e uova di salmone

    Cordon Rouge – Brunch

  • Ceviche all’acqua alle nettarine e olio di porri

    Ceviche all’acqua

    Cordon Rouge – Antipasti

  • Pomodori in insalata con Shio-Koji, pera e zaatar

    Pomodori in insalata con Shio-Koji

    Cordon Rouge – Antipasti

  • Anatra con purea di peperone al chorizo

    Anatra con purea di peperone

    Cordon Rouge – Piatto principale

  • Brodo di scampi con ravioli

    Brodo di scampi con ravioli

    Cordon Rouge – Piatto principale

  • mumm baba

    Babà al Mumm

    Cordon Rouge – Dessert

  • Uva in sciroppo leggero, mousse al latte e polvere di fragola

    Uva sciroppata e mousse al latte

    Cordon Rouge – Dessert

2022-MUMM_CORDON_ROUGE-packshot

Una texture acida e croccante, esaltata da delicate note citriche, per un vino sofisticato e seducente.

APPASSIONATO DI VINO
4,5/5
mumm the house
picture grip Maison Mumm
la maisonmaison mumm

Scopri la storia di una rinomata Maison de Champagne.

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Le origini della cuvée

Le origini della cuvée

  • behing cuvee cordon rouge
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    Nel 1876, Georges Hermann Mumm prese spunto dalla Légion d’honneur, la più alta onorificenza civile francese, e decorò la sua cuvée brut con un nastro rosso, simbolo della qualità dello Champagne.

    Successivamente, nel 1881, il nastro fu sostituito da un’etichetta che mostra l’audace nastro rosso conosciuto in tutto il mondo. Immediatamente riconoscibile, il Cordon Rouge gode di uno status rappresentativo, è il simbolo dell’incessante ricerca dell’eccellenza da parte della Maison Mumm.

MAGNUM DI CORDON ROUGE

Un’icona dello stile della Maison Mumm, il Mumm Cordon Rouge incarna la tradizione artigianale e lo spirito all’avanguardia che sono il cuore del retaggio di questa straordinaria Maison. Il nastro rosso che ha decorato la bottiglia per quasi 150 anni rispecchia la qualità e l’eccellenza dello Champagne Mumm.

Prodotto a partire da Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, il Mumm Cordon Rouge rivela aromi di frutti gialli e tropicali. Al palato, evidenzia profumi fruttati e al caramello che si prolungano nel retrogusto finale. Queste note complesse e seducenti sbocciano splendidamente nel formato da 1,5 litri. L’elegante bottiglia magnum di Mumm Cordon Rouge promette un vino di notevole carattere e un’esperienza di degustazione senza precedenti.

Ulteriori informazioni
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione

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