Scopri la storia di una rinomata Maison de Champagne.
Blanc de Noirs 2012
acquista onlineLo Champagne RSRV Blanc de Noirs 2012 Vintage viene prodotto con uve Pinot Noir raccolte a Verzenay, Grand Cru a nord della Montagne de Reims. La mineralità che caratterizza questo terroir si trasferisce in un limpido Pinot Noir di alta qualità, conferendo a questa annata un’elegante complessità. Caratterizzato da aromi di frutti gialli e note di brioche tostata, questo Champagne ha un finale lungo e meravigliosamente intenso al palato. Dopo almeno sei anni di invecchiamento nelle cantine e un dosaggio minimo di sei grammi per litro, questa annata acquista struttura e ricchezza aromatica. Il collo sottile della bottiglia favorisce l’evoluzione e la conservazione del vino.
VISTA
Giallo con sfumature dorate.
naso
RSRV Blanc de Noirs 2012 rivela note di albicocche e agrumi canditi, frutta secca e pasticceria, con note vanigliate, grigliate e tostate.
Palato
Un attacco di sicuro impatto dovuto alla struttura e alla forza del Pinot Noir, mirabilmente equilibrate. Una certa tensione nel finale.
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IL PARERE DEL NOSTRO CHEF DE CAVE
Un’annata simbolo, che esprime il meglio di un terroir, di una varietà di uve e di un particolare anno. Grande eleganza e complessità aromatica.
Riservati a una cerchia ristretta di addetti ai lavori dal 1838, gli eccezionali Champagne della Maison Mumm sono il risultato dell’eccellenza del suo terroir e know-how.
Fedele alla sua eredità, l’RSRV è una collezione esclusiva composta da cinque vini 100% Grand Cru. Lo Champagne RSRV Blanc de Noirs 2012 ha grande carattere e conquista con la sua eleganza e complessità aromatica.
Un’annata simbolo, che esprime il meglio di un terroir, di una varietà di uve e di un particolare anno. Grande eleganza e complessità aromatica.
la maisonmaison mumm
Le origini della cuvée
ANNATA 2012
Un inverno mite seguito da una primavera fresca e piovosa, con conseguente fioritura tardiva della vite. L’estate del 2012 è stata calda e soleggiata da metà luglio fino alla vendemmia, con condizioni meteorologiche favorevoli per la maturazione delle uve. La vendemmia 2012 è stata di eccezionale qualità, con uve sane, raccolte dopo aver raggiunto la maturazione ottimale.
