Champagne rosé

CHAMPAGNE MUMM ROSÉ, IL RISULTATO DI UNA MISCELAZIONE MAGISTRALE

Fedeli al motto della Maison, “Solo il meglio”, gli Champagne rosé Mumm sono espressione della straordinaria tradizione artigianale tramandata nel corso dei secoli.

Dalla vendemmia nel momento della perfetta maturazione all’invecchiamento nel silenzio delle storiche cantine della Maison, ad ogni passaggio nella creazione di uno Champagne Mumm viene profferta la massima cura e ciascun passaggio rispecchia la ricerca senza compromessi della qualità.

Soltanto la miscela finale, tuttavia, rivela realmente la grande maestria dello Chef de Cave. Un passaggio chiave nella vinificazione Mumm, la miscelazione è l’arte di unire vini fermi per creare Champagne poliedrici che celebrano la ricchezza del vigneto Mumm. È qui che lo Chef de Cave plasma i diversi Champagne che compongono la collezione della Maison: brut, rosé, d’annata, Blanc de Blancs o Blanc de Noirs.

Per gli Champagne rosé di Mumm, lo Chef de Cave miscela tra 100 e 120 cru, di cui circa il 15% sono vini rossi. Questi provengono in particolare dal Pinot Noir coltivato nel Grand Cru e in altre aree della Champagne rinomate per i loro vini rossi fermi.

MUMM LE ROSÉ, ESPRESSIONE DELLO STILE DELLA MAISON

Una miscela unica di oltre 120 cru da tre varietà di vitigno (Pinot Noir, Meunier e Chardonnay) che si completano a vicenda per dare vita a un vino eccezionale. Mumm Le Rosé rispecchia la ricchezza del terroir della Champagne, lo stile inimitabile della Maison e la tradizione artigianale dello Chef de Cave. All’olfatto, è caratterizzato da aromi di frutti rossi e al palato sviluppa gusti vivaci e freschi bilanciati dall’eleganza dello Chardonnay.

MUMM GRAND CORDON ROSÉ, LO CHAMPAGNE BRUT

Lo Champagne rosé appartiene a un’antica tradizione della Maison Mumm. La prima cuvée Mumm Cordon Rosé ha visto la luce nel 1952 ed è stata servita al Palazzo dell’Eliseo. Nel 1958, il pittore franco-giapponese Léonard Foujita disegnò la rosa che si trova oggi sulla capsula dello Champagne brut rosé. Il prezioso sigillo, elemento familiare per gli amici della Maison, testimonia dell’amicizia che legava il pittore a René Lalou, CEO di Mumm per oltre 30 anni. Sin dalla sua creazione, questa storica cuvée racchiude tutta l’eleganza di un vino d’eccezione.

Mumm Grand Cordon Rosé unisce l’eleganza dello Chardonnay, la rotondità e l’equilibrio del Meunier e la forza del Pinot Noir. È il risultato della precisa tradizione artigianale e della passione dello Chef de Cave della Maison. Vivace e intenso, questo Champagne rosé brut rivela note deliziose di frutti rossi che preparano l’ingresso a un finale lungo e affascinante. Un vino straordinario la cui eleganza viene presentata in un’elegante bottiglia che agevola lo sviluppo e il rilascio di tutti gli aromi.

CHAMPAGNE ROSÉ MUMM: VINI GOURMET

Lodati per la loro freschezza e vivacità, gli Champagne rosé Mumm rispecchiano l’eccellenza della Maison e il suo desiderio di offrire vini straordinari agli amanti della buona cucina alla ricerca di nuove esperienze degustative. Sono adatti come aperitivo o per accompagnare un pasto in tutto il suo svolgimento, e si abbinano perfettamente non solo con i migliori pesci e frutti di mare, come aragosta alla griglia o salmone marinato, ma anche con le carni brasate.

Per i piatti dolci, si sposano perfettamente con i dessert ai frutti rossi che attirano sobriamente l’attenzione verso le loro note fruttate.